能吃魚、能涮菜，價格合適，烤魚是如今很多年輕人聚餐的首選，成立于2015年的半天妖烤魚僅用8年時間，就開了1000多家門店，這家網(wǎng)紅餐飲品牌也被稱為“烤魚界頭牌”。

然而，這家網(wǎng)紅店近日卻被曝出垃圾桶撈回餐食又繼續(xù)端上桌等食材安全問題。

據(jù)新京報報道，今年2月下旬至3月上旬，記者先后進(jìn)入安徽合肥兩家半天妖烤魚門店臥底暗訪，發(fā)現(xiàn)后廚使用的魚類食材都是冷凍產(chǎn)品，很多魚解凍后存放過期，仍被端上餐桌，甚至有門店負(fù)責(zé)人要求“只要不臭，都能繼續(xù)用”。

報道稱，在暗訪中出現(xiàn)了將已經(jīng)倒進(jìn)垃圾桶的涮肚，重新?lián)旎貋砑庸ぃ俣私o顧客的一幕。

起因是有顧客點(diǎn)了一份涮肚全家福，因加工時間耽擱，快煮好的涮肚全家福被顧客退單，后來這份涮肚全家福到下午都沒賣出去。

當(dāng)晚8點(diǎn)，又有顧客點(diǎn)了一份，但之前那份剩下的涮肚全家福已被扔進(jìn)了垃圾桶。

本以為會重新拿出一份涮肚進(jìn)行加工，但讓人震驚的是，工作人員竟從垃圾桶里把倒掉的涮肚全家福撿了回來，還說“不干不凈，吃了沒病”。

除此以外，這家半天妖烤魚門店還存在魚解凍后超過保質(zhì)期，洗洗繼續(xù)賣等問題。

從半天妖烤魚官網(wǎng)了解到，該品牌對食材安全非常重視，甚至將“重食安”掛到官網(wǎng)首頁，宣稱“嚴(yán)格甄選新鮮食材”，但為何“嚴(yán)格甄選新鮮食材”還會有從垃圾桶撿回食材、冷凍魚過期的事情發(fā)生?半天妖目前對此暫未回應(yīng)。

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