月餅最早起源于上古時(shí)期古人祭月的貢品，而吃月餅的習(xí)俗據(jù)說(shuō)最早起源于唐朝。月餅本質(zhì)上是用于唐朝軍隊(duì)祝捷的食品，在唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥，是依靠月餅隱蔽的神話傳說(shuō)取得勝利的，并且在八月十五這一天凱旋而歸，所以群臣吃月餅為他慶祝勝利，此后，八月十五這一天吃月餅也成為了每年的習(xí)俗。

月餅簡(jiǎn)介

月餅(Moon Cake)，又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中國(guó)的漢族傳統(tǒng)美食之一。月餅最初是用來(lái)拜祭月神的供品。

祭月，在我國(guó)是一種十分古老的習(xí)俗，實(shí)際上是古人對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng)。發(fā)展至今，中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國(guó)南北各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗。月餅象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈(zèng)送親友。

月餅作為拜祭月神的供品，其由來(lái)歷史悠久。月餅一詞，在現(xiàn)存文獻(xiàn)，最早收錄于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中。月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，發(fā)展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國(guó)南北各地的人們所喜愛(ài)。

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